Rucola øko. frø til mikrogrønt

Beskrivelse

Rucola Frø til Mikrogrønt – Økologiske

Rucola, også kendt som arugula eller roquette, er en bladgrøntsag fra korsblomstfamilien, der er populær for sin karakteristiske peberagtige smag. Denne plante dyrkes økologisk, hvilket betyder, at den vokser uden brug af kunstige kemikalier, pesticider eller syntetiske gødninger. Rucola trives bedst i køligere vejrforhold og har en vækstcyklus, der giver mulighed for hurtig høst.

Smag og Næringsindhold

Rucola har en aromatisk og krydret smag, der varierer fra mild til intens afhængigt af vækstbetingelserne. Den er en god kilde til antioxidanter, vitaminer (herunder A, C, D og B-vitaminer) samt mineraler som kalium, calcium og fosfor. Disse næringsstoffer bidrager til en sund kost.

Anvendelse i Madlavning

Rucola er alsidig og kan bruges rå i salater, som topping på brød, i smoothies eller i urtekvark. Den passer især godt til middelhavskøkkenet og kan også tilføje smag til pastaretter og pizzaer.

Sundhedsmæssige Egenskaber

Rucola har flere positive egenskaber. Den kan støtte fordøjelsen og virker vanddrivende. Folsyren i rucola er vigtig for produktionen af røde blodlegemer og immunceller.

Opbevaring

Frøene skal opbevares tørt og køligt, indtil de skal bruges.

Certificering

Vi tilbyder økologiske frø, der er testet for skadelige bakterier, herunder:

• Bacillus cereus
• Salmonella spp.
• Listeria monocytogenes
• Verotoksin-producerende E. coli

Vores frø er certificeret af Landbrugsstyrelsen til salg af økologiske produkter.