Chili, Bishops Crown

Beskrivelse

Bishops Crown Chilifrø

Bishops Crown chili, også kendt som Ornamental bell eller klokkechili, er en karakteristisk og æstetisk tiltalende chiliart. Denne chilis signatur er dens unikke form, der minder om en bispehue eller klokke, hvilket giver den et bemærkelsesværdigt udseende. Chiliens farve skifter fra grøn til rød ved modning, og den måler typisk 3 til 5 cm i diameter. Med en mild til medium styrke er Bishops Crown perfekt for de, der søger en let krydret smag uden at blive overvældet.

Dens alsidighed i madlavningen er bemærkelsesværdig; den kan nydes frisk i salater, syltet som en specialitet, eller tørret og malet til krydderi. Dens milde, frugtagtige undertoner gør den til en ideel tilføjelse til en bred vifte af retter, uden at overdøve andre smage.

Som haveplante tilfører Bishops Crown et eksotisk touch med sine klare farver og unikke form. Den trives i solrige miljøer og kræver regelmæssig vanding, men er generelt let at dyrke. Den er populær blandt haveentusiaster og egner sig også godt til potteplanter for dem med begrænset plads eller et ønske om at dyrke chilier indendørs.

Smagsprofil

Bishops Crown-chilien udbyder en unik og varieret smagsprofil. Denne chilis milde styrke gør den velegnet til en bred vifte af retter og smagspaletter. Hovedpunkterne i dens smag inkluderer:

• Mild Styrke: Med en Scoville-værdi på ca. 5.000 til 15.000, er Bishops Crown i den mildere ende af chilispektret, ideel til mild krydderi.
• Frugtagtig og Sød: Denne chilis frugtagtige og let søde undertoner er bemærkelsesværdige, med en smag, der adskiller sig fra de jordede eller røgede toner i andre chiliarter.
• Let Krydderurteagtig: En mild krydderurteagtig smag bidrager til dens unikke smagsprofil.
• Behagelig Eftersmag: En eftersmag, der ikke er overvældende, gør den ideel til frisk forbrug uden en langvarig brændende fornemmelse.

På grund af sin mildhed og frugtagtige smag, er Bishops Crown en alsidig chili til en bred vifte af retter, herunder friske salater og frugtagtige salsaer.

Oprindelse

Bishops Crown chilien stammer fra Sydamerika, især Brasilien, og er en del af Capsicum baccatum arten. Capsicum baccatum arterne, som inkluderer Bishops Crown, er kendt for deres frugtagtige og let sødlige smag, hvilket adskiller dem fra de ofte mere skarpe og mindre frugtagtige Capsicum annuum arter.

Dyrkningsvejledning

For at dyrke Bishops Crown chili, følg disse trin:

1. Frøforberedelse: Start indendørs 6-8 uger før sidste frost. Bishops Crown chilier trives bedst med en tidlig start under kontrollerede forhold.
2. Spireforhold: Sørg for et varmt og fugtigt miljø. Brug en jordblanding designet til frøspiring og hold jorden fugtig.
3. Lys: Giv masser af lys, enten naturligt eller gennem kunstigt vækstlys.
4. Udplantning: Plant udendørs, når faren for frost er overstået, og planterne har udviklet flere blade. Vælg et solrigt sted med godt drænet jord.
5. Planteafstand: Plant med ca. 40-50 cm afstand.
6. Vanding: Vand regelmæssigt, men undgå overvanding.